Le régime ELEM

Je peux commencer comme si j’avais oublié le titre de cet article, mais soyez indulgent.

Tout deviendra clair. Il y a quelques années, j’ai vu un programme sur la vie des premiers pionniers en Amérique; Les gens qui sont venus d’Europe et ont ensuite emballé leurs familles et leurs biens essentiels et ont quitté tout le continent pour refaire leur vie à la frontière. Le programme était basé sur l’autonomisation des personnes et leur mise dans la vie de pionnier pendant un an. Aucun des participants n’était particulièrement lourd et la plupart seraient considérés comme assez élégants par rapport aux normes modernes. À la fin de l’expérience, tout le monde était plus mince, plus en forme et plus en forme, ayant perdu environ 20 livres chacun. Personne ne suivait un régime délibérément contrôlé en calories et, en fait, la plupart d’entre eux mangeaient les aliments les plus énergétiques qu’ils pouvaient obtenir.La différence entre alors et maintenant était que les gens ne pouvaient manger que les aliments qu’ils avaient préparés eux-mêmes, en une journée sans réfrigération, et sans commodité ni aliments transformés. Ils transportaient des aliments de base, comme de la farine d’avoine, de la farine et peut-être un jambon, et ils avaient des vaches et des poulets pour le lait et les œufs. Ils avaient également des semences pour démarrer leur propre ferme et potager, et ils pouvaient collecter de la nourriture dans l’environnement. Comme la nourriture était limitée à ce dont ils disposaient, ils ont dû réduire la taille des repas pour rationner les magasins pour durer. Ne revenez pas pendant quelques secondes. Il n’y avait pas de collations entre les repas, pas de biscuits ou de gâteaux dans le placard, ni de crème glacée dans le réfrigérateur. Il n’y a pas beaucoup de sucre non plus. Exactement ce qui se passe dans les fruits, et un peu de miel aussi. Et tout le monde était occupé, physiquement occupé, toute la journée. Qu’ils installent des clôtures, construisent des granges, déplacent du bois, labourent et creusent la terre ou fabriquent du pain, lavent les vêtements à la main, transportent l’eau de la rivière ou se promènent simplement, ils sont occupés de l’aube au crépuscule. La faim était la condition commune. Bien que tout le monde ait eu assez pour rester en bonne santé, il n’y avait que le temps de se sentir rassasié, et c’était la grande fête qu’ils ont appréciée lorsqu’ils ont célébré la récolte. Sinon, les gens se couchaient généralement affamés. Tout cela est tellement différent de l’expérience commune d’aujourd’hui que nous avons tendance à négliger l’évidence. La façon la plus simple et la plus saine pour la plupart des Occidentaux de perdre du poids est de manger moins et de faire plus. Si nous pouvons réduire la taille de nos portions et éviter les collations entre les repas, nous ferons beaucoup pour développer un mode de vie plus sain. Bien qu’il ne soit pas pratique pour beaucoup de cuisiner des repas à la maison au lieu d’acheter des plats préparés, plus nous cuisinons à la maison, mieux c’est. Nous pouvons être conscients de la quantité de sel, de sucre et de matières grasses qui est incluse dans nos aliments, et faire de petites réductions de ces aliments « dangereux » dans de nombreuses recettes. Conservez les aliments sucrés, les collations et les boissons pour les bonbons et réduisez notre consommation d’alcool gère de nombreuses calories invisibles, négligées et complètement inutiles. Enfin, si nous mangeons et buvons moins, nous dépenserons moins de notre argent gagné avec l’effort sur des aliments qui ne font que nous faire grossir. ELEM – Mangez moins, faites plus d’exercice. Cela mérite réflexion.

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